… vaut deux arrosages” Si vous ne connaissez pas ce dicton de maraîcher, gardez-le en tête car il est véridique. Mais comment? Pourquoi? Le sarclage sert à désherber, mais pas seulement. Même sans mauvaise herbe il est bon … Lire la suite
On dit que la terre nous nourrit, parce qu’elle fait pousser les plantes qui nous nourrissent, directement ou via les animaux que nous pouvons parfois consommer. Quand nous cultivons, nous orientons la production de la terre vers des … Lire la suite
Un petit débriefing vite fait sur les salades. Il y aurait plein de choses à dire, mais je voudrais éclaircir sur un point. On distingue deux grandes catégories : les laitues : qui regroupent les laitues classiques mais … Lire la suite
Je fais fuir les escargots et les limaces est un petit livre très sympa et pas cher (8,95€) . Et c’est surtout un condensé de bon sens et bonnes idées à mettre en place dans le potager pour gérer au … Lire la suite
Les plantes aromatiques doivent leur nom au fait qu’elles peuvent parfumer les plats et les boissons. Elles sont à la fois odorantes et comestibles. Elles peuvent être cultivées au jardin ou sauvages cueillies dans la Nature. Mais ne consommez jamais … Lire la suite
Et bien pas forcément ! On entend beaucoup parler de variétés anciennes, variétés hybrides, variétés OGM, etc. Voici quelques explications pour faire un peu de tri dans toutes ces expressions qui parfois prêtent à confusion.