Chaque plante a sa période de semis, de plantation, de récolte.
Elle dépend souvent de la longueur du jour, de la température du sol et de celle de l'air.
Il ne sert à rien à semer ou planter trop tôt : la plante va stagner, voire se fragiliser.
Voici quelques calendriers pour donner dans les grandes lignes les périodes de plantation des principaux légumes produits à Hadenn.