Vous raconter des salades

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  Un petit débriefing vite fait sur les salades. Il y aurait plein de choses à dire, mais je voudrais éclaircir sur un point.   On distingue deux grandes catégories : les laitues : qui regroupent les laitues classiques mais … Lire la suite­­

Guide du potager bio en Bretagne

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Voici un livre dont le titre interpelle, n’est-il pas? Et il me tarde de vous le présenter. Car il donne les bases du jardinage écologique, avec ses variantes sur butte, sur-élevé, et autres techniques à l’essai par ci-par là. Et … Lire la suite­­

La chicorée Catalogna

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Les chicorées forment une famille de salades, dont les plus connues sont les endives, les frisées et les scaroles. On y retrouve aussi les pissenlits, les pains de sucre, les rouges (de Vérone, Trévise), etc. Leurs point communs : une … Lire la suite­­

Je démarre mon potager bio

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Jardiner bio n’est pas difficile. Il y a juste deux trois règles à avoir en tête avant de se lancer dans le potager. La première règle est de ne pas s’en faire une montagne, ni avant, ni en cas d’échec. … Lire la suite­­

Les Anciennes mieux que les Hybrides?

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Et bien pas forcément ! On entend beaucoup parler de variétés anciennes, variétés hybrides, variétés OGM, etc. Voici quelques explications pour faire un peu de tri dans toutes ces expressions qui parfois prêtent à confusion.