Plusieurs personnes ont exprimé des préoccupations concernant mon système de codes couleurs pour la reconnaissance des variétés. Cet hiver, j’ai pris le temps de réfléchir à cette question et de faire des devis. Afin d’améliorer l’identification des plants, je vais bientôt acquérir une imprimante laser pour créer des étiquettes à piquer. Cependant, j’ai fait un choix dans leur utilisation qui pourrait ne pas plaire à tout le monde, mais que j’assume pleinement.
L’Impact des Étiquettes sur l’Agriculture Bio
Les étiquettes à piquer sont considérées comme un déchet supplémentaire dans le cadre de l’agriculture biologique, tout comme les contenants. Néanmoins, en tant que passionnée de plantes et de variétés, je comprends l’importance de conserver une trace de ce que l’on achète. C’est pourquoi j’ai décidé d’ajouter des étiquettes aux plantes aromatiques, car j’élargis ma collection de thym, romarin, sauge, etc., et même pour moi, il peut être difficile de m’y retrouver.
Maintien des Codes Couleur pour les Légumes
J’ai décidé de conserver le système de codes couleur pour les plants de légumes. Pourquoi ? Parce que pour compenser le coût des étiquettes, je devrais augmenter le prix de chaque plant de 0,20 centimes, ce que je préfère éviter. Les coûts de la matière première augmentent chaque année (graines, terreau, contenants), et cela impacte inévitablement le prix final du produit. Mon objectif est de promouvoir l’alimentation biologique accessible à tous, dès le potager, à des prix abordables.
Comparaison de Prix avec une Grande Enseigne
Pour donner un exemple, j’ai comparé les prix de mes plants avec ceux d’une grande enseigne. Voici un aperçu en 2024:
| Grands magasins | Hadenn |
| Tomate : 3.50€ | 2.80€ |
| Aromatiques 6.8€ | 5.50€ |
| Artichaut 8.20€ | 6€ |
| Barquettes de 12 salades 3.2 | 3€ |
| Barquette de 6 choux 4.30€ | 2€ |
En toute honnêteté, seuls les plants d’oignons sont moins chers chez eux, mais cela s’explique par leur méthode de production mécanisée, alors que chez Hadenn, tous les semis sont fait à la main.
Transparence et Adaptabilité
Il n’est jamais simple de justifier les prix de ses produits, mais je tiens à être transparente. Si un prix est plus élevé, c’est en raison du temps que je consacre à chaque étape de leur entretien (arrosage, rempotage, taille). Ainsi, je continuerai à utiliser le système de codes couleur pour les légumes. Ces codes sont accessibles sur des panneaux à la pépinière et sur mon site internet. Si vous êtes perdus, n’hésitez pas à m’envoyer un mail, et je serai ravie de vous aider.
J’espère que vous comprendrez ma démarche, qui est adaptable et évoluera avec le temps pour s’adapter aux besoins de la pépinière.